居酒屋 ウチノミセの想い
居酒屋「ウチノミセ」のお料理には、特別な想いが込められています。それはね、ずっと昔から心の中にある「おふくろの味」を、もう一度みんなに味わってほしくて。あたたかくてホッとする、どこか懐かしいあの味を、一つひとつ心を込めて手作りしているんです。忙しい毎日の中で、ふと温かい味が恋しくなったら、ぜひウチノミセを思い出してくださいね。いつでも帰ってこられる、心の拠り所みたいな場所になれたら嬉しいです！ ウチノミセが大切にしているのは、お家にいるみたいにホッとできる時間と、心まで温まる「家庭のぬくもり」なんです。扉を開けると、モダンで洗練された空間に「あれ？」って思われるかもしれませんね。でも、お出しするお料理は、どれも懐かしくて優しい味ばかり。この、ちょっぴり非日常な空間と心温まる味の意外なギャップこそ、ウチノミセのひそかな魅力。「おかえり！」と迎えてくれる心地よさに、きっと「また来ちゃった！」って、何度も足を運びたくなっちゃうはず。 「こんなお店にしたい！」という特別なコンセプトは、あえて掲げていません。皆さんが思い思いに、そして自由に過ごせる場所でありたいから。仕事帰りの一杯も、仲間とワイワイ盛り上がるのも、一人でじっくり語らうのも、どんな過ごし方も大歓迎！肩肘張らず、ありのままの自分でいられる「ホッと一息つける、いつもの場所」になったら、本当に嬉しいです。飾らない「ウチノミセ」で、あなたらしい時間を見つけに、ぜひふらっとお立ち寄りくださいね。きっと、あなたにとっての“いつもの場所”になりますよ。
